Las mejores ofertas de Básculas de Cocina

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La báscula ha estado presente desde la antigüedad, pero no fue hasta el siglo XIX cuando aparecieron las básculas con una manecilla y una esfera graduada. Desde entonces, las básculas han evolucionado constantemente, aportando cada vez más precisión al pesaje y transformándose en básculas electrónicas, equipadas con muchas opciones, y más recientemente en básculas conectadas.

Mecánicos, electrónicos o conectados, son una ayuda preciosa en la cocina, ya que permiten realizar recetas con precisión y exactitud. También son útiles para personas con dietas especiales, ya sea por razones de salud o estéticas. De acuerdo con sus necesidades, su presupuesto y sus hábitos, será usted quien elija la báscula que mejor se adapte a sus necesidades.

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Báscula mecánica

La báscula mecánica simple y robusta, equipada con una manecilla, una esfera graduada, un plato o un tazón, es siempre eficaz. Su lado vintage seduce y, sobre todo, no requiere ninguna fuente de alimentación. Por lo tanto, es autónomo, no puede descomponerse y su vida útil es casi ilimitada.

Su principal desventaja es su falta de precisión con respecto a pequeñas cantidades. No pesa hasta el gramo. El margen de error de este tipo de báscula es de unos 15g y también hay una cantidad mínima para pesar, unos 80g, lo que no es muy práctico. Además, es un dispositivo bastante engorroso, y será necesario evaluar el espacio disponible en la superficie de trabajo.

Báscula electrónica

La balanza electrónica, más sofisticada y más elegante que la mecánica (Tefal, Bestron), se caracteriza por la presencia de una pantalla LCD de lectura donde las medidas se muestran en cifras y por la necesidad de una fuente de alimentación eléctrica para garantizar su funcionamiento (baterías o red eléctrica).

Las opciones están disponibles, como la visualización de las medidas, en varias unidades (litros, gramos), o la indicación de batería o batería baja. Esta báscula es muy precisa y permite el pesaje preciso de cantidades muy pequeñas. Es necesario para los entusiastas creativos de la panificación que probablemente pesen pequeñas cantidades de polvo colorante para alimentos, por ejemplo.

Las balanzas electrónicas son en su mayoría muy elegantes, extraplanas, de colores brillantes, de plástico, vidrio o acero inoxidable, y pueden convertirse en objetos decorativos para la cocina. También se pueden montar en la pared o retráctiles, o con pantalla o cubeta retráctil; combinan diseño y ahorro de espacio. Algunos tienen una tapa removible, o el contenedor invertido sirve como tapa.

Básculas conectadas

Una báscula conectada es principalmente un objeto conectado a una aplicación móvil (Healthy scale). A partir de la aplicación, el usuario conocerá la composición nutricional de los alimentos pesados: ingesta de calorías, proteínas, carbohidratos…

La báscula conectada permite, más que una báscula ordinaria, monitorear su aporte nutricional y controlar mejor su alimentación. Dispone de una pantalla para visualizar la cantidad pesada.

Obviamente, la medición es muy precisa y las personas que quieren seguir su dieta diaria aprecian esta precisión al gramo. Aquellos que están preocupados por su salud y peso también aprecian la báscula de alimentos conectada que puede establecer una conexión con una báscula inteligente o un entrenador virtual.

Otra categoría de báscula conectada: la báscula para cócteles (Perfect Drink), la solución perfecta para una dosificación precisa y cócteles de éxito. La biblioteca de recetas guía al usuario a través de la aplicación, que incluso llega a corregir errores.

Criterios para elegir báscula de cocina

Capacidad de pesaje

Las llamadas básculas domésticas tienen generalmente una capacidad de 5 kg y una precisión de 1 g, suficiente para el uso diario.

Las básculas profesionales, para pesaje alto, pesan entre 6g y 10 kg, con un grado de precisión de 0,5g. Son utilizados principalmente por los cocineros, pero también por las comunidades y las familias numerosas que cocinan grandes cantidades de alimentos, o por los amantes de la mermelada que pesan kilos de fruta.

¿Bandeja de pesaje?

La presencia de al menos un platillo de pesada para colocar el elemento de pesaje es esencial, pero algunas básculas mecánicas o electrónicas tienen un platillo desmontable para reemplazar el platillo de pesaje, o un platillo o platillo adicional suministrado (o vendido por separado), en vidrio, plástico o acero inoxidable. Un cuenco o recipiente con bordes suficientemente altos para contener un líquido es a menudo esencial, la bandeja sólo permite el pesaje de alimentos sólidos.

Las opciones

La parada y la tara automática, la conversión de líquidos, un reloj, un termómetro, un higrómetro, un temporizador, un cuenco o un plato suministrado con la báscula, una tapa, y por supuesto la conectividad para el lado práctico y lúdico (cócteles) o por preocupación por la salud y/o el peso del usuario, son opciones que el usuario seleccionará según sus necesidades y deseos. También puede tener en cuenta el color y el diseño del dispositivo.

Características:

  • El peso de tara se puede visualizar sin el peso del recipiente de pesaje, evitando así manipulaciones innecesarias y ahorrando tiempo.
  • La función de parada automática asegura que el aparato no se apague entre cada sesión de pesaje y que la preparación de la receta planificada pueda continuar con tranquilidad, además de ahorrar pilas.
  • El modo de reposo también ahorra energía de la batería.
  • La opción de memoria almacena información sobre sus últimas pesadas.
  • La opción de texto a voz reproduce la información de pesaje oralmente y el nivel de sonido es ajustable.
  • Con la función de conversión, es posible medir directamente 10 dl o 20 cl de líquido, ya que la báscula convierte el peso en volumen.
  • Las patas antideslizantes evitan el deslizamiento de la báscula.
  • Un indicador de sobrecarga avisará si el peso colocado en la báscula es demasiado pesado.
  • El reloj (con indicación de la hora), el termómetro y el higrómetro (que indican el grado de humedad), hacen de la simple báscula de cocina un objeto versátil.
  • Las bandejas de vidrio reforzado resisten el calor cuando se pesa un contenedor caliente y son muy fáciles de limpiar.
  • La unidad puede equiparse con un anillo de fijación para colgarla en la pared o en el aparador de la cocina.

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